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Il volume si prefigge, nella parte introduttiva, di ricostruire per grandi linee l'attività svolta dal Centro Interdipartimentale di Documentazione Demoantropologica dell'Università della Calabria sotto la direzione, per un ventennio, di Ottavio Cavalcanti. È, tuttavia dedicato, pressoché interamente, alla produzione dei documentari, realizzati in quell'ambito e in quel periodo, ricorrendo per ognuno di essi a schede introduttive corredate da immagini e testi dell'autore e di studiosi intenti ad esercitare l'attività critica sui filmati costituenti la parte più cospicua di un impegno scientifico da inquadrare nell'ambito dell'Antropologia visuale.
